Компания Starbucks поставила рекорд по продаже холодных напитков в США в третьем квартале 2021 года, сообщает Business Insider.

       Гости кофейни охладели к классическому кофе — продажи теплых и горячих напитков составили 26 процентов, холодных — 74 процента. Помимо общего возросшего интереса клиентов к холодному кофе, спрос поддержала теплая погода. Особой популярностью пользуется кофе холодного заваривания (cold brew), насыщенный азотом кофе (nitro cold brew), ледяной эспрессо (iced espresso) и другие кофейные напитки.

       Компания получила дополнительную прибыль в прошедшем квартале, потому что кофе со льдом стоит дороже обычного. Согласно отчетам Starbucks за 2020 год, клиенты до 30 лет стали в два раза чаще заказывать холодный кофе.

       Материалы по теме 00:01 — 8 июля

       Час расплаты. Apple, Google и Facebook годами уходили от налогов. Как 130 стран мира заставят их заплатить миллиарды?

       00:03 — 23 июля

       Искусственное мясо захватывает мир. Почему Россия оказалась к этому не готова?

       В конце июня американские отделения Starbucks и Subway столкнулись с нехваткой продовольствия и расходных материалов, в том числе бумажных пакетов. Многим точкам общепита пришлось урезать меню и сократить режим работы.

       В конце мая Национальный союз производителей молока России призвал Starbucks отказаться от терминов, обозначающих растительное молоко (？соевое？, ？миндальное？ и других), поскольку это вводит покупателей в заблуждение. Согласно регламенту Таможенного союза, молоком в России можно называть только продукт ？секреции молочных желез сельскохозяйственных животных？.