В общевойсковой армии Западного военного округа (ЗВО) завершился заключительный этап конкурса на звание лучшего военного повара и пекаря ？Полевая кухня-2020？ в рамках подготовки к Армейским международным играм -2020. Лучшим поваром стали представители Белгородской области.

       На базе полигонов Висленской мотострелковой дивизии ЗВО военные повара соревновались в развертывании и приготовлении на современных полевых кухнях КП-130, КП-30 полноценного обеда, обеспечивая личный состав горячим питанием, выпекании буханок хлеба массой около 1,2 кг с применением печей ПП-40 и полевых хлебопекарных блоков ПХБ-0,4.

       Кроме демонстрации специальных навыков по приготовлению пищи и хлебобулочных изделий, военные повара сдали нормативы по огневой подготовке, а также выполнили упражнения контрольных стрельб из автомата Калашникова АК-74М на дистанции до 400 метров и пистолета Макарова по подвижным и неподвижным целям на расстоянии от 25 до 50 метров.

       Главным критерием оценки было качество испеченного хлеба и приготовленных блюд, которые эксперты оценили по презентации готового блюда, консистенции, цвету, вкусу и запаху.

       Всего в проведении заключительного армейского этапа конкурса на звание лучшего повара и пекаря приняли участие более 30 различных специалистов из соединений и воинских частей общевойсковой армии ЗВО из Воронежской, Белгородской, Брянской, Смоленской областей.

       Справочно:

       ？Полевая кухня？ — это соревнование специалистов продовольственной службы по индивидуальному приготовлению пищи и выпечки хлебобулочных изделий, а также приготовлению национальных блюд.