Ad？16+
В конце прошлого, 2024 года, цены на картофель выросли более чем на 90% к уровню 2023 года, это самый подорожавший продукт питания, стоимость которых фиксирует Росстат.
Но сначала картофель дешевел почти на 16%, поскольку в нашей ？зоне неустойчивого земледелия？ был неожиданно собран рекордный урожай в 8,6 млн т. Невиданное подорожание, почти в два раза, отчасти — следствие низких цен предыдущей точки отсчета.
В 2024 году урожай оценили в 7,2 млн тонн, что соответствует средним показателям минувших лет, поэтому средняя цена за килограмм в 57 руб., по сравнению с декабрем 2023 года, когда картошка стоила около 28 руб. за кг, как-то удивляет, ведь картошки собрали с полей вовсе не в два раза меньше, а скорее как обычно, несмотря на майские заморозки в средней полосе.
Читайте также
Министрам давно пора устроить экскурсию в ？Пятерочку？ или ？Магнит？. Пусть посмотрят на цены и сравнят со своими цифрами Вся красивая отчетность губернаторов перед президентом вянет при виде ценников в магазинах
Опубликована и статистика по ценам на отдельные группы товаров, среди которых сильнее всего подорожали овощи и фрукты — на 22% в годовом выражении. Кроме картошки заметнее из популярных у нас овощей выросли цены на огурцы, в среднем они стоили выше 270 руб. за кило.
По сравнению с декабрем 2023 года подорожали на 28%. Подорожали также свекла, лук и капуста, хотя средняя цена на эти продукты осталась умеренной, около 50 руб. за один кг.
Эксперт в области продуктов питания Ростислав Гурман считает, что основная причина подорожания картофеля и овощей, это все-таки рост процентной ставки ЦБ:
— За последние два года ключевая ставка менялась существенно, от 7,5% годовых в сентябре 2022-го до 21% в октябре 2024-года.
А ведь в еще большем диапазоне менялись ставки по кредитам, без использования которых современный агробизнес немыслим. Так что не удивительно воздействие этого фактора на подорожание продуктов питания — в картофелеводстве это тоже ключевой момент.
Кроме того, напомним про механизацию посадки и уборки картофеля, его перевозки и хранения. Оборудование для всего этого привезти из Европы, а также запчастей сейчас крайне сложно, и на Китай надежда слабая, так как переводить туда деньги стало достаточно сложно. Поэтому все и стало дорожать.
？СП？: Дорожают все основные продукты питания, но, к счастью, пока еще удельный вес этих товаров в структуре потребительских расходов населения невелик: яблоки в нем составляют всего 0,7%, огурцы — 0,6%, а картофель всего-то 0,3%. Так что эффект больше психологический.
— Это так, но плохо другое — цены не остановятся, будут расти и далее. ？Картофельных бунтов？ у нас, конечно, не предвидится, но все равно картофель — это ведь один из самых популярных овощей, один из топовых, россияне его едет и на первое, например, в борще, и на второе — в вареном и жареном виде на гарнир.
Поэтому подорожание, конечно, скажется как на продуктовой корзине каждой семьи, и на психологическом самочувствии хозяек.
Новости СМИ2
Почему пожилым людям надо обязательно пить кефир? Врач разъяснил
Путин никак не ожидал услышать это от Аршавина. Удивил так удивил
Этот подвиг российского солдата заставил даже Запад склонить головы
？СП？: Что любопытно и в Белоруссии картофель тоже подорожал, хотя и не так сильно, как в России, процентов на 60.
— Это все западные санкции. Повлияло все в комплексе: и различные ограничения, и низкий урожай. То, что раньше работало на белорусскую экономику, сейчас работает менее эффективно. И все это накладывается на новые логистические пути, требуя дополнительных расходов, что также закладывается в конечную цену.
？СП？: Белоруссия на данный момент из экспортера превратилась в импортера картошки. Причем везут его из Казахстана как раз через Россию. Но казахстанские овощеводы не спешат удовлетворить всех потребностей соседей, ведь их главные рынки сбыта — это среднеазиатские республики.
— Я как раз сейчас нахожусь в Казахстане и могу сказать только, что цены тут не маленькие. Хотя, конечно, нужно еще разбираться в курсе тенге к рублю. Могу пока сказать только про кафе и рестораны, что средний овощной салат, например, ？Оливье？ на наши деньги стоит тысячу рублей, что я считаю дороговато, считает эксперт…
Для того, чтобы удовлетворить спрос на картофель, растущий в цене в России с Белоруссией, казахстанцам, возможно, придется закладывать дополнительные картофельные поля, что, однако, случится не за день, на это потребуются по крайней мере месяцы, если не годы. Казахстан же пока сознательно ограничивает продажи картофеля в наши страны, считая данные рынки временными. Со стороны Беларуси и РФ имеется устойчивый спрос в основном на семена и сорта картофеля, идущие на чипсы и картошку фри.
А вот в самой России, по данным Минсельхоза, площадь под картофель в минувшем году сократилась почти на 34 тыс. га, по сравнению с предыдущим годом. Это тоже повлияло на снижение урожая.
В прошлом году средняя мелкооптовая цена картофеля в Белоруссии была 20？30 рублей за килограмм, опт от 20 тонн самовывозом — от рубля за кило. Сейчас цены указываются ？по запросу？. Премьер-министр Беларуси Роман Головченко уже пообещал, что картофеля на внутреннем рынке страны будет в избытке. Производство картофеля в этой стране ？втрое превысило внутреннее потребление？. Но про введение трёхмесячного лицензирования на вывоз картофеля за рубеж, в качестве временной меры регулирования товарных потоков, все-таки задумались.
Читайте также
Автомобильный ？сэконд хэнд？ помог рублю исполнить свой последний долг Рынок подержанных авто поставил рекорд — в условиях нестабильного курса доллара народ спасал свои деньги
Вместе с картофелем растут в цене и другие овощи из борщевого набора, такие как лук репчатый, подорожавший на 48%. Вообще-то цены на лук в Европе тоже имеют тенденцию к росту. Хотя в прошлом году сезон сбора урожая лука там начался с довольно низких цен. Но посевные площади под луком в Испании, например, значительно выросли. Правда, обычный желтый лук к нам оттуда вряд ли повезут…
Впрочем, что значит ？обычный？!? Ведь сортов только одного желтого лука на прилавках несколько, это и ？Байрам？, и ？Башар？, и ？Восторг？, и ？Фермер？, а есть еще вытянутый лук сорта ？Виктория Скерневицка？. То же самое можно сказать про сорта капусты белокочанной, ставшей на 45% дороже.
Хотя, капуста скакнула в цене на 70% еще весной прошлого года. Тогда это связывали с сезонным сокращением запасов кочанов отечественного производства в овощехранилищах и падением импортных поставок. А цена, как известно, растет на то, чего не хватает.
В общем, кроме жары и засухи все минувшее лето, на цены повлияли и подорожание электроэнергии с топливом, нарушение логистики, уменьшение площадей, засаженных капустой.
Ну и среди самых подорожавших в 2024 году продовольственных товаров — сливочное масло. Средняя по стране цена за килограмм превысила тысячу рублей, цены выросли на 36% за год. Хорошо, что дружественный Иран помог. Сейчас масла снова стало много, цена вроде бы устремилась вниз. Но недостаток доярок на фермах так и не ликвидирован.
Про то, что в десятку самых подорожавших за минувший год продуктов питания вошла красная икра мы после Нового года дружно забыли, наверное, до следующих праздников: 23 февраля или 8 марта, когда этот деликатес снова придется покупать.
В среднем цена за кило этого продукта свыше 9 тыс. руб., хотя кто же его килограммами тащит в дом. Рост цены составил чуть ли не 38% за год. Говорят, что вылов лосося оказался в два раза ниже, чем прежде. Опять же ловить рыбу некому, как и коров доить.
В целом потребительские цены в 2024 году выросли на 9,5%, утверждает Росстат, а инфляция двузначной не стала. Вряд ли этому поспособствовало снижение цены на гречку на 6% и куриных яиц, подешевевших на 11%.
По ощущениям-то инфляция в России за пять лет превысила 100%, пишут люди в соцсетях. Да и большие ученые, знающие про статистическую погрешность в один или два процента при такого рода расчетах, склоняются к том, что реальная инфляция все-таки двузначная.
Потребительский рынок
Эксперт оценила инфляцию и сказала, когда ЦБ начнет снижать ключевую ставку
？Чаще всего берут еду？: эксперт дала совет, как удержаться от импульсивных покупок
Курс доллара гонит цены на рыбу вверх: выгоднее экспортировать, чем продавать в России
Эксперт сказала, исчезнут ли мандарины на новогоднем столе россиян
Все материалы по теме (194)