В субботу в Алабино отпраздновали международный день повара. На базе отдельного полка материально-технического обеспечения приглашенные шеф-повара лучших ресторанов Москвы провели мастер-классы для военнослужащих части и школы поваров. Мастера приготовили традиционные блюда русской кухни: на первое борщ и уху, на второе картофель запеченный по-деревенски с говядиной по-кремлевски и рулет из свинины старорусский с кашей гречневой по-купечески.

       ？Сейчас уже все привыкли к двум первым блюда, двум вторым, салат-барам, это стало нормой в любой столовой войнской части. Но мы не оставливаемся на достигнутом, и стремимся, чтобы качество и уровень подачи блюд соответствовал уровню ресторации？ - подчеркнул начальник продовольственного управления Департамента ресурсного обеспечения Министерства обороны Российской Федерации полковник Сергей Нихельман.

       Военнослужащим был представлен тематический стол ？Русской кухни？: с запеченным карпом, бужениной, молочным поросенком, домашними разносолами, блинами, оладьями, расстегаями, пышками, кулебяками и ？кашей из топора？.

       В свою очередь военные приглашенным поварам продемонстрировали выставку блюд недельного меню общевойскового пайка, сухих пайков и конечно же ？солдатского хлеба？, которая получила высокую оценку именитых мастеров.

       В настоящее время в "солдатский" рацион входят около 400 блюд.