Зураб Церетели начал свою работу в качестве художника-монументалиста в Грузии в 1960-х годах. Создание такой среды станет с этих пор одним из основных принципов монументализма Зураба Церетели. В середине семидесятых годов Зураб Церетели находит новые формы мозаичного искусства. Живописное и графическое наследие Зураба Церетели поистине огромно. В 1952 году Церетели поступил в Тбилисскую академию художеств. Церетели проявил ещё одно качество, которое пройдет через всю его жизнь. Не случайно местом первой работы Зураба стал Институт истории и этнографии Академии наук Грузии. Одновременно Церетели продолжал создание витражей, также широко экспериментируя в этой области. Любой из тех, кого рисует Церетели приобретает особый монументальный облик. Его отец, Константин Георгиевич, известен в Грузии как инженер-строитель.