В период с 28 июля по 11 августа с.г. на подмосковном полигоне Алабино пройдут состязания конкурса военных поваров ？Полевая кухня？, проводимые в рамках финала Армейских международных игр.
Российскую команду представят наиболее подготовленные повара, победители окружных и Всеармейских чемпионатов, которые покажут свое мастерство на международных соревнованиях. Программой предусмотрен ряд этапов проведения конкурса ？Полевая кухня？.
На первом этапе команды продемонстрируют свою выучку в огневой подготовке. Соревнования второго и третьего этапа предусматривает два вида состязаний. Второй - ？Приготовление блюд по произвольной рецептуре？ и ？Выпечка хлебобулочных изделий по произвольной рецептуре？.
Третьий этап Конкурса – ？Приготовление блюд в соответствии с меню？ и ？Выпечка хлеба в формах в соответствии с рецептурой？.
После завершения соревнований и награждения победителей военные повара проведут т.н. "Мастер класс", в ходе которого будет организовано приготовление блюд национальной кухни командами-участницами Конкурса.
Планируется выдача готовых блюд участникам и гостям Игр.
Качество приготовленных блюд оценит комиссия, в которую войдут представители всех стран-участниц конкурса. Комиссия будет оценивать как органолептические свойства продуктов — вкус, запах, так и эстетический вид.
Справочно:
Армейские международные игры – ежегодные (с 2015 года) соревнования, которые определяют сильнейших представителей военный специалистов Армии России и иностранных государств в 28 военно-прикладных дисциплинах.
В этом году к пяти странам, на территории которых проводились этапы ？АрМИ-2017？ – России, Азербайджану, Беларуси, Казахстану и Китаю прибавились Иран и Армения, где пройдут конкурсы ？Глубина？ и ？Воин содружества？.
Впервые в этом году профессиональное мастерство покажут военные связисты в состязании под названием ？Уверенный прием？. Новое название ？Соколиная охота？ получил конкурс ？Соревнования расчетов БЛА？.
Финальные состязания ？АрМИ-2018？ пройдут с 28 июля по 11 августа.