В 2004 году с КЕГовым квасом в Гомеле работали 149 торговых организаций и ИП, по области -111. Преимущества квасного рынка Могилевской области. Планируемое квасное производство является предприятием с полным технологическим циклом. Функционируют около 20 организации и ИП, торгующие квасом нелегально. Для производства качественного кваса особенно важным является качество квасного сусла. Для производства сортов кваса премиум-класса поставляется ККС из Финляндии и Австрии. Сахар могут поставлять торговые организации, в счет будущих поставок кваса. К видам деятельности, подлежащим обязательному лицензированию, производство кваса не относится. Планируемый объем производства и реализации в 2005 году - 440 тыс. Прибыль от основного производства по годам реализации проекта составит следующая.