Российский агрохолдинг ？Белая дача？ (производитель салатов и зелени) начнет выпускать просекко. О планах по реализации винодельческого проекта компания рассказала РБК.

       Еще в 2021 году ？Белая дача？ купила у винного дома ？Абрау-Дюрсо？ около 850 гектаров земли в Новороссийском районе Краснодарского края, где собирается выращивать виноград сортов ？шардоне？, ？рислинг？, ？алиготе？, группы ？пино？, ？каберне？, ？сира？ и ？глера？, используемый для производства игристых напитков. Первые 25 гектаров были высажены уже в мае этого года, сообщили в компании.

       Материалы по теме:

       Дешевые вина из Италии, Франции и Испании скоро исчезнут.Что будут пить россияне? 19 января 2024

       Россияне стали меньше пить.В стране растут продажи безалкогольного вина, джина и виски: как модный тренд пришел в Россию 19 марта 2024

       Агрохолдинг также планирует построить винзавод, фирменный магазин и объекты ？объектов винного туризма？. Объем инвестиций в винодельческий проект оценивается в 3,3 миллиарда рублей, а ожидаемый объем выпуска предприятия составит около 2 миллионов бутылок год. Первые партии собираются разлить в 2028 году. В компании заявили о создании шампанерии — на игристые вина будет приходиться 80 процентов продукции. ？Белая дача？ рассчитывает, что их основная линейка будет представлена в средней ценовой категории, до 700 рублей за бутылку, однако часть виноградников будет отведена под выращивание премиальных сортов.

       Название проекта пока неизвестно, в агрохолдинге рассказали о проработке этого вопроса. Его руководителем стал основатель винодельни ？Ведерниковъ？ Валерий Тройчук. Он отметил растущий спрос на игристые вина не только в России, но и во всем мире. ？Белой дачи？ планирует сделать акцент на производстве просекко из сорта ？глера？ — традиционно итальянское игристое изготавливают именно из него.

       Ранее президент Х5 Group (торговые сети ？Чижик？, ？Пятерочка？ и ？Перекресток？) Екатерина Лобачева рассказала, что из-за повышения ввозных пошлин с полок российских ретейлеров исчезает дешевое европейское вино по цене до 500 рублей. Эту нишу стали занимать отечественные виноделы. При этом российское вино также растет в цене — из-за изменения ставки акциза, добавила она.