В столице стремительно расширяется и развивается производство продуктов питания для собственного потребления. За пять лет оно выросло на 41%, а объём отгруженных товаров увеличился на 66%. Заместитель мэра Москвы по вопросам экономической политики и имущественно-земельных отношений Владимир Ефимов сообщил о том, что значительную часть отдельных категорий продукции обеспечивают столичные производители.

       ？Сегодня Москва закупает продукты питания у 75 регионов страны, столичный рынок на 80% обеспечен отечественными товарами, — сказал он. — Значительную долю в нём занимают столичные предприятия. В городе работают более 240 производств пищевой промышленности. Они поставляют порядка 66% колбас, сосисок и сарделек, 23% мясных полуфабрикатов, 45% хлеба и хлебобулочных изделий, 15% макаронных изделий？.

       В гривнах — дороже. Сколько стоят продукты в Москве и Киеве Подробнее

       Заместитель мэра Москвы добавил, что если городские предприятия будут работать исключительно на московский рынок, то обеспечат около 60% потребности горожан в продуктах питания. С учётом роста населения и реализации всех инвестиционных проектов, которые действуют в столице, к 2024 году этот показатель может увеличиться до 70%.

       ？Для расширения производств и локализации необходимых в столице предприятий мы используем механизмы государственно-частного партнёрства, — пояснил глава Департамента инвестиционной и промышленной политики Москвы Александр Прохоров. — Например, в рамках одного из офсетных контрактов, Лианозовский и Царицынский молочные комбинаты после модернизации линий обеспечат московские молочные кухни сухими молочными смесями и соками？.

       Шопоголики, на ярмарку! Хватает ли в городе фермерских продуктов? Подробнее

       Он отметил, что первые поставки молочной и другой продукции начались в этом году. По словам Александра Прохорова, ранее в Москве не производили сухие смеси, город закупал их в других регионах и в Белоруссии.