Ресторан французской кухни "La côtelette". Бизнес-план ресторана французской кухни Le c. М. - Издательский дом "Ресторанные ведомости". Основной вид деятельности предприятия - оказание услуг в сфере питания. Выбранное местоположение ресторана является наиболее проходимым и людным местом города. Ресторан рассчитан на120 посадочных мест. Режим работы ресторана - круглосуточно без выходных. Относительно конкурентов ресторан займет устойчивое положение на рынке. В дальнейшем планируется расширения ассортимента, обогащение его блюдами итальянской кухни. Средний чек в ресторане- 1500 руб.