用户名/邮箱
登录密码
验证码
看不清?换一张
您好,欢迎访问! [ 登录 | 注册 ]
您的位置:首页 - 最新资讯
Ученые вырастили кофе ?в пробирке?
2021-09-18 00:00:00.0     Наука и техника(科学和技术)     原网页

       

       Из-за изменения климата выращивать хороший кофе становится всё сложнее. Поэтому финские учёные работают над проектом, который позволит выращивать кофе из растительных клеток в биореакторах.

       Фото: Ferra.ru Ferra.ru

       Fast Company пишет, что учёные используют для выращивания кофе те же методы, что и для выращивания искусственного мяса. Клетки кофейных растений культивируют в лаборатории, а затем помещают в биореакторы, заполненные питательной средой для роста. При этом вырастить кофе немного проще, чем что-то вроде говядины.

       В результате всех манипуляций получается беловатая масса, которая сушится в порошок, а затем обжаривается до тёмно-коричневого цвета. Учёные уже сварили из порошка первые чашки кофе. По их словам, выращенный ?в пробирке? кофе по вкусу и запаху напоминает обычный. Утверждается, что можно даже изготавливать разные сорта.

       


标签:综合
关键词: коричневого цвета     Ferra     выращивать     затем     искусственного мяса     для выращивания     учёные    
滚动新闻