В российских магазинах в июле снизилась стоимость овощей ？борщевого набора？, следует из данных Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ), с которыми ознакомились ？Известия？ 16 августа.

       Морковь подешевела на 16,1%, свекла — на 15%, картофель — на 13,67%. В крупной сетевой рознице они подешевели в несколько раз сильнее, чем в целом по стране с учетом других каналов продаж, уточнили эксперты.

       ？На август традиционно приходится сезонное снижение цен на ？борщевой набор？. Это связано с тем, что с середины-конца августа начинается сбор урожая этих овощей, урожай капусты собирают чуть позже, с конца сентября？, — добавили в АКОРТ.

       Кроме того, в ассоциации отметили, что в этом году наблюдается рост цен на капусту как в торговых сетях АКОРТ, так и в среднем по стране.

       При этом средняя минимальная стоимость ？борщевого набора？ с говядиной в розничных сетях на начало августа составляет 82 рубля, со свининой — 76,41, с курицей — 66,16 рубля.

       Виды на неурожай: из-за жары аграрии рискуют недополучить часть овощей

       Как это отразится на рынке и удастся ли удовлетворить спрос потребителей

       Ранее, 11 июня, врач-терапевт ？ИНВИТРО-Приволжье？ Татьяна Тарадеева рассказала ？Известиям？, что покупка овощей, которые продаются у дороги, сопряжена с рядом рисков для здоровья. Такие продукты подвергаются воздействию выхлопных газов, содержащих вредные вещества, таких как оксиды азота, оксид углерода и мелкие частицы. Эти загрязнители среды могут оседать на овощах, делая их небезопасными для употребления, что может привести к болезням желудочно-кишечного тракта и снижению иммунитета.