Теплицы являются основным сооружением в современном промышленном овощеводстве защищенного грунта. Фундамент служит для передачи нагрузки от сооружения на грунт. Назначение овощеводства защищенного грунта сводится к решению трех основных задач. Защищенный грунт обогревают. Интенсивное использование площадей обеспечивает получение нескольких урожаев в течение года. Парники в основном предназначены для выращивания рассады, которую используют в открытом грунте. Уровень грунтовых вод должен быть не ближе 1,5 м от поверхности земли. Перспективны для закрытого грунта прозрачные пластики они легки, долговечны, морозостойки. Перегнойную землю готовят из использованного для биотоплива навоза. Старые теплично-парниковые грунты повторно используют через 3-4 года после компостирования.