Чтобы узнать из первых рук, что храниться у солдат в холодильниках на передовой, корреспондент aif.ru специально побывал на позициях у добровольцев одного из запорожских ？барсов？. Военкор не только посмотрел, но и попробовал солдатскую кашу, разносолы ？для Верховного？ и самую настоящую дичь.
Вместо холодильника подземный склад
Если речь идет об обычных холодильниках, то в окопах их встретить можно довольно редко. Но они есть. Само собой, это не двухкамерные ？монстры？, а небольшие старенькие, но рабочиеагрегаты. Их когда-то привезли волонтеры, а бойцы успели затащить в окопы, пока не стреляли. Сейчас пробовать завести что-то громоздкое на передний край смертельно опасное предприятие.
Фото: Из личного архива
Поэтому там, где нет обычных холодильников, ихзаменяют специальные ниши и даже погреба, вырытые прямо в траншеях. В нишах, что рядом с огневыми точкам, хранят цинки с патронами, гранаты Ф-1, ？пороха？ к ？морковкам？ от РПГ. А вот те, что ближе к жилым блиндажам, как раз и называют ？холодильники？. Иногда это целые подземные склады с полками и стеллажами.
В них-то и хранят продукты на всё подразделение. Картошку и лук в ящиках из-под снарядов.Макароны и крупы в пустых пятилитровых бутылках из-под воды, чтобы мыши не прогрызли.Консервированные борщи, тушенку, повидло прямо в картонных коробках. Ну а что-то на перекус: сгущенку, печенье, чай держат в блиндажах, но тоже в ящиках, подальше от мышей.
Фото: Из личного архива
？Было времена, когда дроны противника ещё не так сильно кошмарили передок, и машина с продуктами и водой могла простоять под разгрузкой минут 30-40. Сейчас на всё про всё отводятся минуты, а лучше секунды, и машина улетает дальше, иногда уже имея на ？хвосте“ бандеровскую ？птицу“, — рассказывает водитель с позывным ？Беломор“, — Поэтому о подвозе чего-то негабаритного даже речи быть не может — глазом моргнуть не успеешь, как тебя вычислят и сожгут. Тут и РЭБ не поможет: пока он будет отгонять ？эфпевишки“, тебя накроют ？сбросники“ или ？арта“. Но при этом продукты и особенно воду по мере необходимости, конечно,подбрасываем. Это жизненная необходимость, поэтому приходится рисковать？.
Фото: Из личного архива
Кстати, удалось увидеть этот самый ？подброс？ продуктов воочию: к позициям подлетала ？буханка？, не выключая мотора, из неё буквально высыпали ？пятишки？ с водой, выставили ящики с продуктами, и машина тут же унеслась, словно её и не было. Выставив посты смотрящих за небом и включив РЭБ, всё перенесли в окопы, распределили по блиндажам и составили в склад.
Так что на передовой с голоду не умирают: можноне только поесть по серьезному, но даже позволить себе полакомиться разносолами с домашнего стола.
Фото: Из личного архиваЭту кашу Верховному на стол поставить не стыдно
Разносолы и всякие ？вкусняшки？ бойцам привозят волонтеры.
До окопов гражданские по понятным причинам не доезжают. Машины выгружают в ？глубоких？ тылах, затем всё перевозится на склад батальона, а оттуда по передовым позициям.
В поставках с ？большой земли？ есть буквально всё от конфет и печенья, до закруток с домашней тушенкой и вкуснейшими салатами и соленьями.
Фото: Из личного архива
？Есть одна семья, которая подписывает банки？позывной ？Лесник？, так вот они регулярно передают нам закатки с различными кашами и соленьями, — рассказывает доброволец с позывным ？Саратов？, — Это такая вкусная вещь, что скажучестно, если бы состоялась встреча иностранных делегаций с нашим Верховным, то эти закрутки не стыдно к ним на стол поставить. Если помидорчики или огурчики, то один к одному. Если тушенка, то пальчики оближешь. Всё очень вкусно. Ребят на ？передке？ это всё очень выручает. Иногда просто нет сил даже чай подогреть, а закатку откроют, поедят и откуда не возьмись силы появляются？.
Фото: Из личного архиваНа сковороде скворчало мясо, а в казане доходила гречка
Впрочем, на позициях ？барсов？ есть не толькосамый настоящий холодильник, но и ？ресторан？, которому позавидует даже ？шеф Ивлев？, как в шутку сказали мне бойцы.
На двери окопного ？ресторана？ скотчем был приклеен лист, на нём маркером было написано: ？Борщом и запахом котлет эфир наполнит Дюша. Сопротивляться силы нет. Садись и просто кушай？.
— ？Дюша？ это кто? — спросил я бойца, стоящего у плиты.
— Я ？Дюша？, стрелок, а по совместительству повар, — ответил парень, готовивший что-то на сковороде, — Ребята так веселятся.
Фото: Из личного архива
На сковороде жарилось мясо, томилась в казанегречка, была готова мясная подливка из говядины. В ящиках яблоки, капуста, тыква, на столе сыр, сало, помидоры, в холодильнике мясо и колбаса. И всё это богатство в восьмистах метрах от передовых окопов противника.
？Пользуемся столовой очень аккуратно, чтобы ？птицы“ врага не засекли ？движуху“. Сейчас туман, моросит дождь, поэтому ？птичек“ нет, — рассказал ？Дюша“, — Но ухо, добираясь в столовую, надо держать в остро. Бывают дни, когда вообще запрещено передвижение по окопам. Тогда ребята питаются у себя в блиндажах. У них есть армейские сухпайки, есть печенье или пряники, можно разогреть чай？.
Фото: Из личного архиваА теперь попрошу дичь
Пока мы разговаривали с ？Дюшей？ кто-то из бойцов принес на кухню целую тушку фазана. Повар сразу сказал, что приготовить — приготовит, но ощипывать не будет. Боец занялся этим делом сам, причем довольно лихо и умело. Оказалось, что пока они охотились на бандеровских ？птиц？, подстрелили и вполне нормального жирного фазана.
— Ну не выбрасывать же его было, — признался он, — Из него можно гуляш вкусны сделать.
— Можно, конечно, — согласился повар, — но у нас и своего мяса хватает. Морозилка забита.
Но, поворчав, он всё же разделал ощипанного и выпотрошенного фазана и поставил на печку готовится. Через час гуляш был готов.
Фото: Из личного архива
— Сегодня мясной день, — заметил я, показывая на подливу, фазаний гуляш и жаренную говядину.
— Типа того, — весело согласился повар, — Будет что-то вроде праздника. Блинов нет, отметим масленицу мясными блюдами.
Кстати, попробовать дичь у меня так и не получилось. По рации передали, что на позиции выехала машина с водой, и чтобы с ней отправили в тыл ？гостя？. Значит меня.
Машину встретили, воды выгрузили, меня загрузили и унеслись, как сказал водитель, ？пока ветер без кирпичей？. Да, в дорогу мне дали банку той самой каши, которой и Верховного угощать можно...