Дефицита кисломолочной продукции в России нет и не ожидается. Об этом заявили в Национальном союзе производителей молока (Союзмолоко), пишет ТАСС.

       ？В настоящее время в нашей стране нет дефицита заквасок. Во-первых, у производителей всегда есть сформированные запасы. Кроме того, на случай логистических сложностей существуют и альтернативные поставщики заквасок, и свои производители заквасочных культур？, - отметили в союзе.

       В Союзмолоко также добавили, что международные компании не собираются покидать российский рынок и продолжают выполнять свои обязательства.

       Более того, с начала года в стране растет объем переработки молока. По прогнозам, этот тренд будет продолжен.

       Ранее сообщалось, что доля импорта заквасок составляет 80%. Отечественные производители молочной продукции опасались, что могут лишиться поставок заквасочных культур для изготовления творога, сметаны и других кисломолочных продуктов.