Московские рестораторы попросили мэрию перенести запуск системы QR-кодов для прохода в рестораны и кафе с 28 июня на 1 августа, сообщила ？Ведомостям？ омбудсмен в сфере малого и среднего предпринимательства, основательница сети семейных кафе и кондитерских ？АндерСон？ Анастасия Татулова. Участники рынка ждут, что с новыми правилами их выручка рухнет на 90%.

       Фото: Pixabay, Pixabay License Pixabay, Pixabay License

       Московские рестораторы попросили мэрию перенести внедрение QR-кодов

       Видео дня

       Эксперимент, ставший обязательным

       С 19 июня в российской столице в качестве эксперимента появились бесковидные рестораны. Чтобы заведение признали защищённым от COVID-19, все его сотрудники должны быть вакцинированными, а посещать его могут только привитые или переболевшие гости.

       Однако уже 22 июня мэр города Сергей Собянин объявил, что с 28 июня абсолютно все объекты общественного питания должны перейти на бесковидный режим. В рестораны смогут попасть только люди, которые защищены от COVID-19 или не болеют им. Пускать будут только по специальному QR-коду.

       Представители ресторанного бизнеса считают, что из-за этих мер заведения будут посещать лишь около 20% клиентуры. Они также добавили, что пока не могут решить технические проблемы — нанять достаточное количество дополнительных охранников и других сотрудников.

       Хотя бы веранды

       По словам Татуловой, Москва не справляется с желающими сделать прививку и ПЦР-тесты, поэтому рестораторы призвали перенести внедрение QR-кодов на 1 августа. Бизнес также предложил максимально разгрузить помещения ресторанов, согласовав расширенные летние веранды, а допуск на веранды проводить без ограничений для взрослых и детей с соблюдением дистанции при рассадке.

       РБК отметил, что вывод таких летних веранд из-под ограничений был основным предложением рестораторов. Представители бизнеса также заявили, что были готовы пойти на ？бесковидный？ эксперимент для тех, кто желает работать после 23:00, но не рассчитывали, что это станет обязательным требованием. В мэрии пообещали рассмотреть просьбы бизнеса и дать ответ в ближайшее время.

       Управляющий партнёр и гендиректор Ginza Project Moscow Максим Ползиков заявил, что ситуация сейчас очень тяжёлая. По его словам, выходит так, что объекты будут открываться каждый день, а снижение выручки составит до 90%. Бизнесмен подчеркнул, что выжить отрасли поможет исключение веранд из-под действия новых ограничений, а также срочное ослабление регулирования открытия и расширения веранд.

       Совладелец холдинга Restart Vasilchuk Brothers Алексей Васильчук указал: наиболее важное для рестораторов — чтобы гостей без вакцин и ПЦР-тестов разрешили обслуживать на летних верандах. По словам предпринимателя, рестораторы также попросили у властей мобильные бригады врачей, чтобы быстро прививать сотрудников и привить работников-мигрантов.