МОСКВА, 28 апреля. /ТАСС/. Выручка ресторанного холдинга "Росинтер Ресторантс Холдинг" по МСФО в 2021 году выросла на 58% по сравнению с показателем за 2020 год и составила 6,2 млрд рублей. Об этом говорится в сообщении компании.
"Выручка "Росинтера" в 2021 году выросла на 58% (6 млрд 210 млн рублей) по сравнению с 2020 годом за счет постепенного восстановления трафика после снятия ограничений, вызванных COVID-19, а также реализации большого плана действий, нацеленных на повышение операционной эффективности, качества сервиса ресторанов и обновления меню", - отмечается в сообщении.
Как сообщили в компании, выручка ресторанов увеличилась на 59,3%, до 6 млрд рублей, выручка от франчайзинга - на 41,9%, до 143,1 млн рублей. EBITDA до обесценения и списаний выросла в 3,4 раза, до 660,8 млн рублей, рентабельность EBITDA составила 10,6%. Чистая прибыль "Росинтера" составила 18,4 млн рублей после убытка в размере 1,1 млрд рублей годом ранее.
Валовая прибыль выросла в 3,9 раза, до 1,2 млрд рублей. Рост показателя был обусловлен снижением расходов по аренде и другим статьям себестоимости, пояснили в компании. В сообщении также отмечается, что по итогам 2021 года "Росинтер Ресторантс" управлял портфелем из 222 ресторанов, в том числе 128 корпоративных ресторанов (собственные бренды - "IL Патио", "Шикари", "Планета суши", "Мама Раша", "Американский бар и гриль" и др. и лицензионных - TGI FRIDAYS, Costa Coffee, "Макдоналдс"). Около 60 из них ведет свою деятельность на транспортных узлах. Франчайзинговая сеть компании насчитывала 94 ресторана в России и за рубежом.
"Отрасль общественного питания в 2021 году находилась под влиянием негативных факторов, вызванных COVID-19. Восстановлению гостевого трафика препятствовали очередные ограничения: введение QR-кодов, новые волны пандемии, серьезный кадровый кризис и пр., а также макроэкономические факторы, среди которых ограниченная покупательская способность населения, рост стоимости продуктов питания, снижение туристического и пассажиропотока. По данным аналитиков, объем российского рынка общественного питания в 2021 году вырос на 30% по отношению к 2020 году, но при этом остался на 20% ниже уровня 2019 года. Быстрее всех восстанавливались демократичные форматы - сети фастфуда, кофейни и доставка. Сложнее всего шло восстановление ресторанного сегмента и питания на транспортных узлах. По оценкам аналитиков за 2020 год их падение составило 49% и 53% соответственно", - отметила президент ПАО "Росинтер Ресторантс Холдинг" Маргарита Костеева, слова которой приводятся в сообщении.