Москва достигла высокого уровня гастрономической культуры, что подтверждается включением ресторанов города в гид Michelin. Об этом заявила заммэра столицы Наталья Сергунина на совместной пресс-конференции с представителями издания.

       В московский гид Michelin войдут 69 ресторанов

       "Знакомство с нашей страной невозможно без знакомства с ее кухней. Высокий уровень гастрономической культуры, которого достигла Москва, - это заслуга рестораторов, шеф-поваров, кондитеров, официантов. Всех, кто работает в отрасли. Благодарю каждого из вас за ваш труд. Вы делаете город еще более привлекательным и гостеприимным. Вместе вы развиваете московскую гастрономию и добиваетесь действительно мирового признания", - отметила Наталья Сергунина.

       Вице-мэр отметила, что количество заведений общепита в городе превысило 15 тысяч. Современные блюда в меню соседствуют с традиционными, во многих заведениях шеф-повара готовят авторские произведения, которые привлекают гастрономических туристов.