Из горячих напитков чай, чай с молоком, мучные изделия. Горячее готовится двадцать или двадцать пять минут. 3 Организация снабжения предприятия 7. 8 Правила техники безопасности при работе в горячем цехе 21. 10 Организация обслуживания потребителей 27. Организация управлением качества у поставщика. Правила техники безопасности при работе в горячем цехе. Организация обслуживания потребителей. Все повара имели 5 разряд и являлись выпускниками нашего лицея. Не смотря на то что каждый повар стоял в своем цеху всегда была взаимовыручка между собой.