В России наблюдается снижение стоимости гречневой крупы: по состоянию на 3 апреля у производителей за месяц она подешевела на 4%, в рознице — на 1,5%. Об этом рассказали ？Известиям？ в Министерстве сельского хозяйства РФ 10 апреля. Там уточнили, что ведомство держит на особом контроле ситуацию с производством и ценами.

       Ранее, 8 апреля, издание Forbes сообщило, что, по мнению экспертов, ？аграриям невыгодно продолжать сеять низкорентабельную гречку в прежних объемах, поэтому они снизят посев в текущем сезоне？. Отмечалось, что сокращение площадей сева обернется снижением объемов гречки на рынке, а это может привести к росту цен на крупу с 85 рублей за килограмм до 140 рублей.

       ？Минсельхоз России держит на особом контроле ситуацию с производством и ценами на социально значимые продукты, к которым в том числе относится гречка？, — подчеркнули в министерстве.

       Там отметили, что в 2023 году урожай гречихи стал одним из лучших в истории страны — было собрано 1,6 млн т в чистом весе. Планируемая площадь посева на текущий год, по данным региональных органов управления агропромышленного комплекса, составляет более 1,2 млн га, что соответствует уровню прошлого года, добавили в министерстве.

       ？В настоящее время стоимость гречневой крупы снижается, но незначительно. Так, по состоянию на 3 апреля у производителей за месяц она подешевела на 4%, тогда как в рознице, согласно данным Росстата, — на 1,5%？, — сообщили в Минсельхозе.

       Враг желудка: врачи назвали семь самых канцерогенных продуктов

       Привычная пища при неправильном способе готовки может вызывать опасные заболевания

       Эксперт лаборатории ？Гемотест？, врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух 9 апреля, рассказывая ？Известиям？ о насыщающих продуктах, отметила бобовые, гречку, киноа, рис, овсянку, пасту из твердых сортов пшеницы. По ее словам, в них много растительного протеина, который необходим для нормального функционирования организма. Кроме того, они содержат сложные углеводы, которые в отличие от простых долго перевариваются и отдают энергию постепенно, что и обеспечивает длительное чувство насыщения.