GEIS-新闻详情

Вам с килькой или чёрной икрой? Где в Москве поесть блинов на Масленицу

2025-02-28 00:00:00.0 论据与事实-莫斯科原网页

Масленичная неделя потихоньку подходит к концу. Но впереди выходные и самые интересные гулянья: сжигание чучела и прощение с зимой. Где в эти дни поесть вкусных блинов — рассказываем в материале aif.ru.

？Блинная на Таганке？

На первом месте для посещения в списке блинных стоит самое старинное заведение — Блины на Таганке. Небольшой домик на Воронцовской улице, где уже больше 50 лет готовят те самые блинчики. Настоящая ？машина времени？ в современной Москве.

Подают там блины и со сметаной, и с вареньем, и даже с килькой. А самое главное, что цены не превышают трехзначное число. Самое дорогое блюдо в меню стоит меньше 300 руб. Кроме того, отведать в блинной можно не только символ масленицы, но и первое, второе и компот.

Любимая блинная Высоцкого. Десять кафе и ресторанов Москвы с историейПодробнее

Ещё в прошлом году местечко сохраняло свою аутентичность. На входе стояла тяжелая металлическая дверь. Рядом бумажный указатель. Внутри все было отделано деревом и камнем. Сейчас же сделали ремонт и теперь блинная не только напоминает о своей истории, но и создает новую.

Кстати, об истории. Раньше блинную очень любили таксисты и ночные дежурные из ближайшего милицейского участка. Ведь, цены всегда были приемлемы и работало кафе круглосуточно. Более того, говорят, что в 1960-х сюда часто захаживал Владимир Высоцкий. Правда это или нет — сейчас сказать сложно. Но может быть и реальностью, ведь, рядом Театр на Таганке, где когда-то служил сам советский поэт.

Статья по теме

С блинами да потехами. 10 фактов о Масленице

？Блины у камина？

Эта блинная находится в самом сердце города — недалеко от Чистых прудов. Неприметный домик стоит у входа в Введенскую церковь на Барашевском переулке. Несмотря на то, что рядом десятки ресторанов, кругом музыка и звуки машин, тут настоящее умиротворение.

Молодой парень — повар местного кафе, подает два вида блинов — большой круглый блин и несколько маленьких, похожих на панкейки. Цены варьируются от 60 до 140 руб. Если захотите блины с топингом или начинкой — то цена вырастет ещё на 30–50 руб.

Кроме блинов, перекусить можно местной выпечкой, а также кофе, чаем или лимонадом.

？Теремок？

Здесь вы почувствуете себя ？Сударем и Сударыней？. Ведь, именно так к вам будут обращаться разодетые сотрудники ？Теремка？.

Первый ？Теремок？ открылся в Москве в 1999 году. Тогда он выглядел как небольшой киоск около станции метро ？Аэропорт？. Сегодня это большая сеть заведений, что работают по всей России.

Фото: АиФ/ Вероника Такмовцева

Но, что в 1999, что сейчас основным блюдом кафе стали блинчики. В меню их предлагают с маслом, с джемом, шоколадом и десятками других, в том числе и соленых, начинок.

Кроме того, в этой сети можно попробовать не только блины, но и другие блюда. На выбор супы, пельмени, каши, салаты и многое другое.

？Московская масленица？

Конечно, главной точкой притяжении и горожан, и туристов станет проект широкая ？Московская масленица？. В честь праздника каждый район столицы нарядили сказочным декором, поставили сувенирные лавки и киоски с блинами.

В ближайшие выходные в каждой точке проекта пройдут народные гуляния, пляски, прыжки в мешках и другие активности. В том числе концерты для детей и взрослых.

Для гостей предлагают более 50 видов блинов с 200 вариантами начинок — начиная от сгущенки заканчивая каймаком — турецким угощением похожим на масло, сыр и сметану одновременно. Цены за блин с начинкой варьируются от 300 до 500 руб.

Масленица в Москве. Кто из фигуристов выступит 1 марта на площади РеволюцииПодробнее

Ресторан ？Пушкинъ？

Этот ресторан в центре Москвы — символ настоящей роскоши и богатства блюд. Но всё-таки его главной фишкой на протяжении всей истории является русская кухня. В том числе и блинчики.

В рамках проходящей Масленицы ресторан предлагает попробовать кулинарные изыски: блины красные, пшенные, пшеничные, гречишные, тонкие и ржаные. Но помимо варенья и сметаны, наполнить их предлагают семгой, икрой осетра или гречкой и уткой.

Цены, конечно, сильно отличаются от обычных ресторанов. Например, самый дешевый блин со сметаной обойдётся в 450 руб. Блинчик с семгой будет стоить уже 1650 руб. Самая дорогая позиция — это мини блинцы с икрой белужьей на парадный манер. Цена блюда 20 500 руб.

Фото: АиФ/ Игорь ХаритоновРесторан ？Dr. Живаго？

Вкусовое разнообразие в этом историческом заведении прямо напротив Кремля не уступает другим ？коллегам？. В 2025 году в меню блины с маслом на выбор: пшеничные, ржаные, дрожжевые и маковые.

Разбавить их можно черной икрой и воздушным маслом, грибами и муссом из жареной картошки, или заварным кремом с томлеными ягодами. Цены от 190 до 3750 руб.

Фото: АиФ/ Игорь ХаритоновРесторан ？Турандот？

С 1 по 2 марта в этом ресторане пройдет Масленичный бранч — поздний завтрак. Профессиональные повара будут готовить блины во Флорентийском дворике. Предлагают и обычные с маслом, и с крабом, и с креветками. В общем, на любой вкус.

Цены, как и полагается роскошным ресторанам, не маленькие. Здесь не получится выбрать одно блюдо и заплатить за него. Ресторан предлагает фиксированную стоимость посещения от 9900 до 16900 руб. В эту стоимость будет входить шведская линия, напитки и аутентичная обстановка. Единственное, стол нужно бронировать заранее на сайте ресторана.

В гостях у сказки. Что попробовать на фестивале ？Сказочная Масленица？

#СибирьСибирь фантазировала на тему сказки ？Морозко？, с калиновым блинным тортом и блинчиками с груздями. Ресторан #СибирьСибирь

Сет ？По щучьему велению？ в ресторане Mishka: блины с копченой щукой, с морошкой и ряженкой, классические со сметанно-икорным соусом и укропом. Ресторан Mishka

Sapiens рассказывает былину об Илье Муромце, тут есть пшеничные, гречишные и черемуховые блины. Ресторан Sapiens

Сказку ？12 месяцев？ рассказывают в Mela. На фото блины в честь весны — с лососем и авокадо. Ресторан Mela

？Бременские музыканты？ в Lesnoy. Черные блины с петухом — фантазия шефа о том, что случилось бы с героями, если бы захват хижины разбойников закончился бы неудачей. Ресторан Lesnoy

Как одолеть Кощея Бессмертного напоминает ？Менталитет？: в зайце — утка, в утке — яйцо, а в яйце игла — смерть Кощея! Бар "Менталитет"

Ресторане Touché вдохновился повестью ？Кузька в новой квартире？. На фото — блины от Нафани, зеленые с лососем и яйцом-пашот. Ресторан Touche

В Мари Vanna — ？Сказка о потерянном времени？: бабушкины ажурные блины с домашним сметанным кремом. Ресторан MariVanna

Ресторан ？Рыба мечты？ сделал сет ？Водяной？. Ресторан "Рыба мечты"

В O2 Restaurant вспоминают Карлсона, который живет на крыше и делают блины с эспумой из вареной колбасы и, конечно, вареньем. O2 Restaurant

Бар ？Шаляпин？ фантазирует на тему сказки ？Царевна-Лягушка？. Бар "Шаляпин"

Bluefin рассказывает историю о молодильных яблочках и живой воде на японский лад. Ресторан Bluefin