"Как открыть ресторан". Таблица 2 - Последовательность мероприятий по открытию ресторана. Накоплен опыт уникальной информации, рецепты и технологии открытия ресторана здорового питания. Представленный бизнес-план ресторана. Ресторан относится к разряду ресторанов эконом-класса средним счетом 800 рублей. Кроме того, конкурентным преимуществом является качество блюд и обслуживания в ресторане. Все расчеты проводились для среднего ресторана, т.е. расчеты среднестатистические. Опыт работы в ресторанном бизнесе от официанта до менеджера. Ресторан оформлен в европейском стиле, простой, лаконичный, в то же время в нем очень уютно. Уникальное конкурентное преимущество этого ресторана - это его кухня, меню, блюда.