По его словам, совместно с Минпросвещения и общественными организациями удалось создать механизмы, которые могут отследить любые закупки продуктов - в школы, детсады, больницы. Сколько сырья используется и сколько из него производится молока, масла и других готовых продуктов, можно понять с помощью информационной системы "Меркурий", а все результаты лабораторных исследований видны в информационной системе "Веста", в которой работают все ветеринарные лаборатории. Сейчас около 70 млн лабораторных исследований можно посмотреть в электронном виде.

       "Это способствует очищению рынка от недобросовестных игроков, но остаются вопросы к самой системе бюджетных закупок, главным ориентиром которой является низкая цена, без учета четких критериев к качеству и безопасности продуктов", - сказал глава Россельхознадзора.

       Полную версию интервью с Сергеем Данквертом читайте в ближайших номерах "РГ".

       Сергей Данкверт: Более 80% кормов для домашних животных не соответствуют заявленному составу