用户名/邮箱
登录密码
验证码
看不清?换一张
您好,欢迎访问! [ 登录 | 注册 ]
您的位置:首页 - 最新资讯
Пекари из пяти стран испекли более 60 видов хлебобулочных изделий на конкурсе АрМИ ?Полевая кухня? в Узбекистане
2022-08-20 00:00:00.0     俄罗斯国防部官网(俄罗斯)-新闻     原网页

       Пекари из пяти стран испекли более 60 видов мелкоштучных хлебобулочных изделий в рамках конкурса Армейских международных игр ?Полевая кухня?, который проходит на полигоне Фориш в Республике Узбекистан.

       Каждая команда состояла из двух человек. Перед началом конкурса они получили от организаторов необходимые продукты. А для того, чтобы не было споров относительно качества, контейнеры с продуктами выбирались по жребию. Участникам нужно было приготовить 15 видов хлебобулочных изделий из 5 сортов теста: дрожжевого, песочного, пресного, заварного и бисквитного. Все виды изделий на данном этапе конкурса готовились по произвольной рецептуре. Из одного названия теста хлебобулочные изделия трех видов должны были отличаться друг от друга по вкусу и внешнему виду. Одинаковые мелкоштучные изделия по оформлению и составу начинок приравнивались к минимальным 2 баллам, как за вкус, так и за оформление. Ингредиенты, входящие в начинки должны были быть разные, в том числе и по вкусу. Командам также разрешалось готовить дополнительные булочки и печенья, за которые они могли получить дополнительные очки. Но соревновательный процесс был усложнен ограниченностью времени. У пекарей было всего 6 часов. За каждые дополнительные пять минут давались штрафные баллы. Поэтому весь процесс сопровождался нервными и импульсивными движениями со стороны участников. Не раз приходилось видеть бегущих из кухни в зал участников. Это в итоге сказывалось на решении судей. Идеально приготовленные печенья могли получить не высший балл, если пекари проявили неосторожность и, например, немного пачкали тарелку.

       По итогам состязаний первое место с результатом 794 балла получили хозяева. На втором месте расположилась команда России. До первого места им не хватило 25 баллов. Замкнула тройку лучших - команда Вьетнама с 703 баллами. На четвертом месте расположилась команда Белоруссии, на пятом – Таджикистана.

       Конкурс специалистов продовольственной службы ?Полевая кухня? Армейских международных игр-2022 второй год подряд проводится на полигоне Фориш в Республике Узбекистан. В нем принимают участие команды Белоруссии, Вьетнама, России, Таджикистана и Узбекистана. Участники соревнуются в трех этапах: ?Соревнование по огневой подготовке?, ?Приготовление блюд по произвольной рецептуре? и ?Приготовление блюд по установленному меню?.

       Основу российской команды на конкурсе составляют победители всеармейского этапа – военнослужащие Восточного военного округа. Также в команду вошли несколько лучших представителей Балтийского и Северного флотов, которые заняли в этом году призовые места на российском этапе.


标签:综合
关键词: команды     дополнительные     изделий     расположилась     получили     команда    
滚动新闻
    相关新闻