МОСКВА, 16 ноя - РИА Новости. "Индекс кофе с бутербродом" ("Бутербродекс"), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, во второй половине октября вырос на 4,7 пункта - до 118,6 пункта.

       Индекс разработан РИА Новости на основе данных, эксклюзивно предоставляемых агентству специалистами крупного аналитического ресурса "Чек Индекс". В "корзину" для его расчета вошли семь товаров - частых гостей на утренних столах россиян: батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов), сахар (1 килограмм).

       Никто не ожидал. Что резко подорожало в России 5 ноября, 08:00

       По продуктам из этой потребительской "корзины" аналитики "Чек Индекса" регулярно рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж (средний чек). За базовые 100 баллов принято значение "Индекса кофе с бутербродом" в период с 1 по 15 октября 2022 года. Его изменение соответствует среднему арифметическому от динамики среднего чека по каждому из семи товаров.

       За период с 16 по 31 октября по сравнению с началом месяца средний чек вырос по всем товарам, входящим в индекс: по ветчине - на 12,8% (до 212 рублей), по огурцам - на 11% (до 91 рубля), по сыру - на 3,8% (до 192 рублей), по батону - на 2,7% (до 38 рублей), по сахару - на 1,6% (до 65 рублей), по сливочному маслу - на 0,7% (до 154 рублей), по кофе - на 0,5% (до 186 рублей).

       Таким образом, индекс по сравнению с предыдущим двухнедельным периодом увеличился на 4,7 пункта - до 118,6 пункта.

       Эксперты "Чек Индекса" отмечают, что с наступлением более холодного сезона растет потребление калорийной продукции, такой как ветчина, сыр, батон. За счет этого растет и индекс. По мнению аналитиков, с наступлением зимы такие траты могут возрастать и далее, а затем снижаться с сезонным потеплением.

       Иностранец посетил российский супермаркет и задался одним вопросом 3 ноября, 06:20