Роскачество обнаружило в трех из семи брендов кефира кишечную палочку. Аутсайдерами оказались марки ？То, что надо!？, ？Буренкино？ и ？Молочное царство？, сказано в исследовании организации.

       Материалы по теме 00:00 — 17 июня

       Новое величие. Россия может возглавить мировую энергетическую революцию. Что ей мешает?

       00:02 — 23 июня

       Ненасытные. Российские торговые сети скупают друг друга. Почему из-за этого могут вырасти цены на продукты?

       В них выявили и другие недочеты: плесень, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации, недостоверную маркировку, малое количество дрожжей на конец срока. Лучшим признали марки ？Простоквашино？, ？Каждый день？, ？Лента？ и Parmalat. Замечаний к этим брендам у организации не было.

       В Роскачестве также подчеркнули, что этот кефир сделан из качественного молока, в нем нет крахмала, растительных жиров и сухого молока. ？Кефира среднего качества среди исследованных напитков нет. Кефир либо безупречен, либо его нельзя пить？, — отмечается в исследовании.

       Ранее Роскачество назвало лучший квас. Пять баллов (максимальная оценка) получили ？Вятский？ и ？Очаковский？. В числе лучших назван и квас под маркой ？Силич？, экспертами он также оценен на пять баллов.

       В исследовании отмечается, что, по сравнению с 2017 годом, производители кваса ？Букет Чувашии？ и ？Желтая бочка？ улучшили качество своей продукции. Ранее в напитке содержались дрожжи и плесень, а также подсластители и сахарозаменители. Теперь квас этих марок соответствует всем требованиям законодательства.