Откорм скота - заключительный процесс в технологии производства говядины. При понижении упитанности скота, который ставят на откорм, сроки откорм, сроки откорма удлиняют. Это откорм скота на пастбище. Интенсивный откорм мясного скота. Скот, предназначенный для откорма. Очень важно, чтобы зерно, используемое при интенсивном мясном откорме, не было чрезмерно измельчено. Остановимся более подробно на зимнем содержании откармливаемого на мясо скота. Кормление перезимовавшего скота должно в первую очередь основываться на дешевых кормах. Скотовод должен принять ряд решений и главное решение - правильный или нет его рацион. На откорм ставят как молодняк, так и взрослых животных.