МОСКВА, 23 ноя - РИА Новости. Роскачество нашло в пельменях ряда российских производителей сою и перемолотые кости; компании и ритейлеры отреагировали, работают над устранением недостатков, говорится в сообщении Роскачества.

       "По данным Центра изучения потребительского поведения Роскачества, 96% опрошенных покупают замороженные пельмени и только 4% готовят их сами или иногда покупают готовый замороженный продукт. Больше всего потребители опасаются, что вместо мяса в магазинных пельменях используется соевый белок, говядину и свинину заменяют более дешевым мясом птицы или в фарш могут добавлять перемолотые кости", - говорится в сообщении.

       Власти Удмуртии хотят на Новый год отправить пельмени бойцам на передовую 28 октября, 09:36

       Поделиться

       Некоторые опасения развеяны, однако ряд проблем носит системный характер, указывает организация в отчете, озаглавленном "Пельмени с сюрпризом: какие производители добавляют сою и перемолотые кости".

       ？

       "Всего в ходе исследования было выявлено 13 торговых марок с нарушениями по микробиологии. Производители трех ТМ оперативно отреагировали на результаты исследования и предоставили в Роскачество информацию о корректирующих мероприятиях. Итог: несоответствия у 23% проблемных пельменей исправлены", - сказано в материалах.

       Эксперты исследовали следующие торговые марки пельменей: "Мясновъ" (весовые), "Атяшево", "Останкинские традиционные", "Сергиев канон", "Цезарь", "Большая кастрюля", " ВкусВилл", " Мираторг", Caesar, " Ашан", "Гранд меню", "Зеленая линия", "Ложкарев", "Чернышихинские пельмени", "Стародворье", "Мясной дворик", "Сибирская коллекция", "Рестория", "Тураково" и "Горячая штучка".

       Россияне вместо итальянских ресторанов стали выбирать русскую кухню 23 августа, 17:30

       Поделиться

       Работа над ошибками

       Все производители проинформировали Роскачество, что приняли в работу результаты исследования, а торговые сети провели претензионную работу с поставщиками.

       Так, "Красногорский МПК" (торговая марка "Мясной дворик") планирует корректирующие мероприятия, "Щелковский МПК" (ТМ "Сибирская коллекция") направил образцы на дополнительные исследования, "Морозко" (ТМ "Цезарь") провело совещание группы ХАССП и направило арбитражный образец продукции в лабораторию.

       Хорошие русские блюда: лучшие рецепты традиционной кухни 12 июня, 08:00

       Поделиться

       Компания "Монастырская трапеза" (пельмени "Сергиев канон") приостановила реализацию и проводит корректирующие мероприятия, "Чали" (пельмени "ВкусВилл") проведет ряд мероприятий по допуску и мониторингу мясного сырья, "Деликатесы Сибири" (ТМ "Зеленая линия") усилили контроль сырья и состояния производственных цехов.

       "Фабрика Уральские пельмени" (производит пельмени для "Ашана") провела санитарный день и усилила контроль за качеством оборудования и продукции, "Юрьев-Польский мясокомбинат" (пельмени "Тураково") проводит расследование, "Мясная галерея" (ТМ "Горячая штучка") сообщила об усилении входного контроля. Корректирующие мероприятия провели производители торговых марок "Чернышихинские пельмени" и "Мираторг", по их результатам продукция соответствует установленным требованиям.

       Отреагировали и торговые сети. Так, "Ашан", "Лента" и " Пятерочка" проинформировали о проведении внутреннего расследования. Spar прекратил реализацию партии и потребовал от производителей итоги внутреннего аудита, "ВкусВилл" заблокировал поставки продукта и запланировал внеплановый аудит производителя. "Впрок.ру" сообщил, что данных партий пельменей в остатках нет.

       СМИ: украинские волонтеры насмерть отравили пельменями 40 военных ВСУ 10 мая, 09:57

       Поделиться