В фан-зоне АрМИ-2019 прошла жеребьевка команд конкурса ？Полевая кухня？.

       Все десять команд распределились по трем подгруппам. В первую подгруппу вошли команды Казахстана, Азербайджана и Монголии.

       Вторая подгруппа булла выбрана командами ЮАР, России и Армении.

       В третью группу благодаря жребию попали команды Узбекистана, Беларуси, Вьетнама и Шри-Ланки.

       Специалистам продовольственной службы (поварам, кондитерам) предстоит продемонстрировать свое умение в приготовлении блюд по произвольной рецептуре, выпечке хлеба и кондитерских изделий.

       Самым строгим этапом проверки профессионально мастерства считается этап, когда поварам в строго отведенное время предстоит приготовить определенное количество блюд, соблюдая все технологические и вкусовые параметры.

       Особое внимание зрителей привлекают мастер-классы по приготовлению национальных блюд, которые проходят в дни открытия и закрытия игр.