Бренд-шеф ?Додо Пиццы?, повар Константин Оганезов в интервью ?Мосленте? отметил особенность употребления пищи россиянами. По его словам, они предпочитают совместные трапезы.
Фото: Вкусное Движение / YouTube Вкусное Движение / YouTube
?Для нас важно делить еду с кем-то. Конечно, ты можешь пойти в условный "Макдоналдс" или заказать доставку. Ты это съешь, но не получишь большого удовольствия?, — пояснил Оганезов. Важность еды в компании он назвал ?ментальной загвоздкой? людей.
В пример бренд-шеф привел популярную во всем мире пиццу. ?Обычно ты ешь ее в компании друзей или любимого человека, в этом весь смысл. Однако, мир вокруг нас делает все возможное, чтобы продавать порционные истории?, — сказал он.
Ранее шеф-повар известного мишленовского ресторана White Rabbit Владимир Мухин сравнил Москву и Нью-Йорк.