Технология выращивания грибов вешенки. Помимо великолепных кулинарных достоинств вешенка еще имеет большую пользу для здоровья. На создание одного грибного блока (один мешок) требуется 150-200 гр мицелия. Грибной блок (грядка) приготовлен. Грибные блоки устанавливаются вертикально. Выборочная срезка грибов нежелательна. Рассаду (мицелий) планирую закупать в ООО "Гриболенд". Грибы буду выращивать круглый год. Площадь для выращивания 30 кв. м. Окупаемость проекта составляет 9 месяцев.