В XIII в. в Париже было 350 цехов. В ней приводится запись 100 цеховых статутов, хотя в Париже в это время было более 300 цехов. В 1268 году прево Парижа Этьен Буало записал статуты 100 цехов. Характерной чертой средневековых цехов Парижа является мелкое производство. Грацианский Н.П. Парижские ремесленные цехи в XIII - XIV столетиях. Фрейберг Н. Мастера и подмастерья французских цехов XIII - XIV вв.// Известия АН СССР. Социальный Состав Парижской Цеховой Общины. Причины Возникновения Цехов. Многие стороны проблемы цехового развития Западной Европы историки старались вообще игнорировать. В ряде своих работ он касался вопросов цехового ремесла.