При поддержке Департамента предпринимательства и инновационного развития города Москвы и Московского экспортного центра был заключен экспортный контракт на экспорт продукции ВНИРО в Республику Казахстан.

       29 октября была отгружена первая партия соусов мидийных ？Имбирный？ и ？Пикантный？ по экспортному контракту. Продукция ВНИРО будет представлена более чем в 50 торговых сетях и интернет- площадках Республики Казахстан.

       Соусы мидийные ？Имбирный？ и ？Пикантный？ производятся на основе гидролизата из мяса мидий на территории технопарка ？Иннопарк ВНИРО？, которые являются уникальной разработкой ученых Всероссийского НИИ рыбного хозяйства и океанографии.

       Мидии содержат: калий, цинк, бор, йод, железо, селен, кальций и витамины: А, С, Е, РР, Е, D и гр. В, заменимые и незаменимые аминокислоты, а также таурин. Таурин способствует поддержанию здоровья сердечно-сосудистой системы и антиоксидантов в организме, здоровью глаз и способствует нормальной работе печени, также помогает регулировать уровень глюкозы в крови, повышает выносливость и способствует более быстрому восстановлению после физических нагрузок.

       Мидии помогают укрепить иммунитет, способствуют снижению лишнего веса, нормализуют пищеварение, выводят токсины, улучшают состояние кожи и волос.

       История создания и применения препаратов из мидий научными сотрудниками ВНИРО насчитывает более 60 лет. В 2019 году на базе научных подразделений ВНИРО технопарк ？Иннопарк ВНИРО？ возобновил экспериментальное производство одной из собственных научных разработок института — БАД к пище МИГИ-К ЛП. Эта добавка обладает свойствами иммуномодулятора и общеукрепляющего организм средства. Препарат готовят на основе веществ, которые содержатся в мясе мидий и проявляют радиозащитное действие, является источником йода и таурина.

       Биологически активная добавка к пище МИГИ-К ЛП была дважды отмечена золотой медалью за высокое качество в категории ？Здоровое питание？ на международном конкурсе ？Гарантия качества-2021？ и ？Гарантия качества-2023？.

       Кроме того, продукция ВНИРО соусы мидийные ？Имбирный？ и ？Пикантный？ были удостоены высокими наградами:

       - Соус мидийный ？Имбирный？ был признан лучшим и отмечен золотой медалью в номинации: ？Инновации в технологии？; ？Инновации в составе продукта？; ？Продукт для здорового образа жизни？;

       - Соус мидийный ？Имбирный？ награжден Дипломом качества за высокое качество в категории ？Здоровое питание？ на международном конкурсе ？Гарантия качества-2023？;

       - Соус мидийный ？Пикантный？ был награжден золотой медалью за высокое качество в категории ？Здоровое питание？ на международном конкурсе ？Гарантия качества-2023？.

       Технопарк ？Иннопарк ВНИРО？ располагает широким спектром инновационных решений в сфере создания пищевой, косметологической, а также лечебно-профилактической продукции на основе переработки водных биологических ресурсов.

       Синергия науки и бизнеса в этом направлении позволит обеспечить потребителя высококачественными, вкусными и полезными для здоровья продуктами.