Предметом исследования являются пути повышение эффективности производства и реализации молока. Экономическая эффективность производства и реализации молока по перспективному плану. Кроме того, приемка молока в местах производства существенно влияет на повышение его качества. Основной причиной такого сокращения производства молока является сокращение поголовья животных. Повышение качества молока - важный показатель экономической эффективности молочного скотоводства. Экономическая эффективность производства 1 центнера молока. В результате увеличения производства молока, объём реализации составил 6415 центнеров. Анализ производства и реализации молока в колхозе "Чижовка". Повышение эффективности и снижение издержек производства. Оно в значительной мере определяет экономическую эффективность сельскохозяйственного производства.