С мая 2023 года по май 2024 года в России сильнее прочих продуктов питания подорожала свекла — с 38,94 до 66,59 рубля, или на 71 процент. Об этом пишет Forbes на основе данных Росстата.

       Десяток куриных яиц вырос в цене на 48,5 процента, а килограмм чеснока — на 41 процент. Кроме того, в топ-10 самых подорожавших продуктов вошли: баранина (+33,2 процента), виноград и бананы (+32,4 процента), оливковое масло (+27,9 процента), томаты (+26,5 процента), яблоки (+25,9 процента). На 22,6 процента подрожали полуфабрикаты из птицы.

       По информации аналитической компании ？АБ-Центр？, выросла стоимость свежих грибов, шлифованного риса и апельсинов. В то же время подешевели: репчатый лук (минус 38,5 процента), свежая белокочанная капуста (минус 18,2 процента), гречневая крупа-ядрица (минус 8,5 процента), отечественная икра лососевых рыб (минус 5,6 процента), овсяная и перловая крупы (минус 1,1 процента), макаронные изделия из пшеничной муки высшего сорта (минус 0,9 процента) и пшено (минус 0,03 процента).

       Материалы по теме:

       Свекла: польза и вред для здоровья.Что из нее можно приготовить? 11 июня 2024

       Как и когда правильно сажать чеснок?Выбор сорта, подготовка земли, инструкция по посадке 28 марта 2024

       Причину роста цен эксперты объясняют девальвацией рубля, низкими урожаями и ростом издержек. Так, гендиректор исследовательской компании ？Технологии Роста？ Тамара Решетникова отметила, что в 2023 году российский урожай чеснока был небогатым. Гендиректор ？АБ-Центра？ Алексей Плугов обратил внимание, что за 2023 год рубль подешевел к основным валютам на 24,5 процента. Также сказываются подорожавшие услуги транспортных компаний.

       Председатель президиума Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ) Игорь Караваев предположил, что уже в июле россияне увидят снижение цен на тепличные овощи. В августе начнет планомерно дешеветь виноград.

       По данным ？Руспродсоюза？, с начала года в стране выросли цены на яблоки, свеклу и морковь. К июню картофель подорожал на 82,4 процента в сравнении с началом января, капуста — на 35 процентов, а лук — на 32 процента.

       Есть прогнозы, что картофель начнет дешеветь уже через две недели, когда начнутся поставки из южных регионов, где началась его уборка.

       Минсельхоз оценивает нынешнюю ситуацию с ценами на плодоовощную продукцию как стабильную и соответствующую сезонным трендам.