Падение продаж в сочетании с резким ростом затрат заставляют немецких рестораторов опасаться за свое существование. Об этом в понедельник сообщила газета ？Вельт？ со ссылкой на исследование сервиса бронирования мест в ресторанах Resmio.

       ？Для рестораторов становится очевидным, что некоторые гости приходят реже, заказывают более дешевый овощной суп вместо судака с картофелем в мундире, отказываются от хорошего вина и десерта или вообще не приходят？, — приводит газета слова представителя Resmio Кристиана Бауэра.

       Как отмечается в исследовании, сокращение бюджета посетителей предприятий общепита и связанное с этим заметное снижение спроса сейчас являются наиболее актуальными проблемами для бизнеса.

       На втором месте в списке опасений стоит страх перед дальнейшим ростом цен на энергоносители, который вызывает увеличение цен на продукты. ？Мы слышали о случаях, когда счет за электричество бесконтрольно рос с 5 000 евро в мае до 11 500 евро в сентябре？, — утверждает Бауэр.