Зарубежные компании по выпуску молочных заквасок не собираются покидать российский рынок, поэтому дефицита заквасок не ожидается. Об этом сообщается на сайте ？Союзмолока？.

       ？В настоящее время в нашей стране нет дефицита заквасок. У производителей всегда есть сформированные запасы？, — отметили в компании.

       В пресс-службе добавили, что при возможных сложностях с поставками у производителей есть альтернативные поставщики, а также свои производители заквасочных культур.

       В ？Союзмолоко？ указали, что все зарубежные партнеры выполняют свои обязательства. Кроме того, в первом квартале 2022 года перерабатывающий сектор молочной отрасли смог продолжить свое развитие и подобная ситуация ожидается и в будущем.

       Ранее в понедельник отечественные производители кисломолочной продукции обеспокоились возможным дефицитом закваски из-за нарушенных поставок сырья на фоне санкций.