Во время пребывания в Арзамасе бенефициар холдинга ？Социум？ Игорь Ашурбейли посетил магазин ？Хиринские продукты？ компании ？Социум-Поселения？. Его интересовало, какую долю в общем товарообороте магазина занимает сегодня фермерская продукция.

       Осмотрев товары, выложенные на полках, он расспросил директора магазина Елену Вязову о потребностях, которые необходимо закрыть для дальнейшего развития торговой точки ？Социум-Поселения？ и продвижения марки ？Хиринские продукты？.

       По концепции развития подразделения ？Социум-Поселения？ предусматривается поддержка небольших местных фермерских хозяйств и обеспечение потребителей натуральными качественными продуктами. На сегодня эта доля составляет порядка 40 процентов, причем в Арзамасе некоторые товары можно купить только в магазине компании. Жители города и окрестностей приезжают сюда за оригинальными сырами и молочной продукцией КСХ ？Дубнево？ из села Ломовка Нижегородской области. Знамениты они тем, что хранить их следует не более трех – пяти дней, а это свидетельствует о том, что сделаны они исключительно из натурального молока. В Ломовке изготавливают сметану жирностью 40 процентов – редко где такую встретишь, а уж в столице и подавно днем с огнем не найти. О тамошних сырах покупатели отзываются только в превосходной степени.

       Охотно арзамасцы покупают также растительное масло холодного отжима из Шатков, дивеевское льняное масло, сыры и молочную продукцию из козьего молока Сернурского завода из Республики Марий Эл, мясные деликатесы от ？Шатковского кооператора？.

       Есть высокий спрос и на продукцию ？Социум-Поселения？. Пока товарооборот небольшой – около пяти процентов в общем объеме продаж магазина. Заметим, что в феврале 2020 года собственная продукция компании занимала на магазинных полках лишь один процент. Ощутимый рост за год обусловлен возрастающим спросом на натуральные мясные и рыбные полуфабрикаты, салаты, рыбу горячего копчения из Хирино. Готовые салаты от ？Социум-Поселения？ не содержат искусственных добавок и усилителей вкуса. Например, капусту тут не маринуют, а именно квасят по старинному русскому рецепту.

       Стоит отметить, что в 2020 году компания ？Социум-Поселения？ в два раза увеличила продажу продукции собственного производства. Хиринский цех переработки сегодня выпускает 29 наименований готовой продукции (салаты, мясные деликатесы, копченая и соленая рыба), мясных и рыбных полуфабрикатов (пельмени, зразы, манты, голубцы, котлеты и так далее). В составе только натуральные ингредиенты, без искусственных усилителей вкуса, консервантов и красителей. И снова стоит повторить – в феврале 2020 года наименований насчитывалось только шесть.

       Особой популярностью у посетителей магазина пользуется рыбная продукция ？Социум-Поселения？. В Хирино занимаются промышленным разведением клариевого сома. По словам руководителя компании Дениса Шмелева, товарную рыбу перерабатывают и развозят по торговым точкам. В ассортименте – филе, котлеты, копчености и пельмени. Как говорит Шмелев, эксклюзив не продается в крупных сетевых магазинах, но в ？Хиринских продуктах？ такого рода товары всегда можно купить – то, что произведено именно в Хирино и других городах и селах Нижегородчины.

       Продажи в магазине ？Хиринские продукты？ растут, поскольку здесь методично изучают покупательский спрос: проводятся опросы постоянных покупателей и анкетирование среди работников Арзамасского приборостроительного завода для того, чтобы выявить, какие товары пользуются максимальной популярностью. По словам директора магазина Елены Вязовой, арзамасцы хотят видеть в ассортименте больше не только замороженной, но и охлажденной мясной и рыбной продукции. Для того чтобы не только разнообразить выбор по запросам клиентов, но и достойно представить его, необходимо увеличивать торговые площади.

       Под торговый зал магазина, открытого два с половиной года назад, отведено около 60 квадратных метров, но 22 квадрата ？отобрали？ подсобные помещения. Однако в утренние и вечерние часы пик в магазине бывает трудно подойти к полкам. Ознакомившись с положением дел, Игорь Ашурбейли дал указание генеральному директору АО ？АПЗ？ Андрею Капустину решить вопрос расширения площадей ？Хиринских продуктов？.

       Кроме того, как сообщил генеральный директор ？Социум-Поселения？ Денис Шмелев, в сентябре в Хирино заработает свой магазин ？Хиринские продукты？, в котором также будет и долгожданная сельчанами аптека. Думается, не за горами время, когда ？Хиринские продукты？ начнут расширяться и станут полноценной торговой сетью.

       По материалам сайта ？Социум-А？

       Опубликовано в выпуске № 10 (873) за 23 марта 2021 года