Цены на хлеб и хлебобулочные изделия из пшеничной муки в России за год в ноябре выросли в пределах официальной инфляции — на 5%, сообщили ？Известиям？ в ？Руспродсоюзе？ 22 ноября.

       В ноябре прошлого года средняя стоимость хлеба в розничных магазинах составляла 85,07 руб./кг, в этом году — 89,3 руб./кг.

       При этом за последний месяц рост цен на хлеб из пшеничной муки составил 1,3% с 88,12 руб./кг в октябре.

       Стоимость хлеба из ржаной муки за год выросла на 5,7%, с 69,93 руб./кг до 73,92 руб./кг — на 1,5% за месяц.

       Рост цен на хлеб произошел ввиду роста составляющих себестоимости: логистики, роста заработных плат, удорожание сервисного обслуживания оборудования и запчастей. Так, только увеличение тарифов транспортных компаний составило 35% с начала года, уточнили в ？Руспродсоюзе？. Также на 25–30% выросли расходы на персонал для предприятий.

       На краюхе: хлебопекарная отрасль попросила расширить господдержку

       Причина беспокойства производителей — в высоком износе оборудования

       Ранее, 10 ноября, в пресс-службе Минсельхоза рассказали ？Известиям？, что по многим позициям цены производителей ниже или на уровне тех, что были годом ранее. Например, снизилась стоимость сливочного масла (–0,1%), сыра (–0,3%), подсолнечного масла (–2%), гречневой крупы (–16,9%), риса (–1,4%), пшеничной муки (–2,2%), макаронных изделий (–2%). Кроме того, за месяц уменьшилась стоимость ряда наименований овощной продукции: картофеля (–3,2%), моркови (–2,3%), капусты (–5%), свеклы столовой (–2,4%), лука (–0,3%).