Цель работы заключается в исследования экономики гостиничного хозяйства в городах. Изучит теоретические основы экономики функций гостиничного хозяйства в городах. Яковлев Г.А. Я474 Экономика гостиничного хозяйства: Учебное пособие. Теоретические основы экономики функций гостиничного хозяйства в городе. Объект исследования гостиничное хозяйство, как основа индустрии туризма г. Уфы. Предмет исследования - экономическое отношение развития гостиничного хозяйства г. Уфа. Гостиничное хозяйство в этом регионе развивается в 3 раза быстрее, чем в целом в мире. В настоящее время мировое гостиничное хозяйство насчитывает около 350 тыс. Ведущее место в мировом гостиничном хозяйстве занимает Европейский континент. Для развития мирового гостиничного хозяйства характерна централизация и интеграция управления.