МОСКВА, 25 октября. /ТАСС/. Правительство должно к декабрю 2021 года проработать вопрос об исключении технической возможности продажи просроченных или незаконно введенных в оборот продуктов. Как сообщается в понедельник на сайте Кремля, соответствующее поручение дал президент России Владимир Путин.

       "[Обеспечить] проработку вопроса исключения технической возможности продажи пищевой продукции в случае незаконного введения ее в оборот или истечения сроков годности. Доклад - до 1 декабря 2021 года", - говорится в поручении, адресованном премьер-министру Михаилу Мишустину.

       Эта работа должна быть проведена правительством в рамках завершения создания системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции путем формирования комплексного механизма ее прослеживаемости на основе имеющихся государственных информационных систем, указано в документе.

       Создание системы управления качеством

       Президент также потребовал от кабинета министров завершить создание системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции.

       "Для обеспечения населения качественными продуктами питания правительству РФ завершить создание системы управления качеством и безопасностью пищевой продукции посредством формирования комплексного механизма ее прослеживаемости на основе имеющихся государственных информационных систем", - говорится в перечне поручений.

       Путин указал, что в этой системе должна быть обеспечена "доступность для потребителей достоверных данных в цифровом формате о происхождении компонентов пищевых продуктов, содержащихся в том числе в государственных информационных системах в области ветеринарии и мониторинга за оборотом товаров, подлежащих обязательной маркировке средствами идентификации". Требуется и "поэтапное дополнение государственных информационных систем сведениями, характеризующими безопасность и качество пищевой продукции и ее элементов". Среди таких элементов в документе перечислены сведения "о сырье животного, растительного происхождения, ингредиентах, ферментных препаратах, генно-модифицированных организмах и микроорганизмах, о содержании критически значимых для организма веществ (сахара, соли, насыщенных жирных кислот и других) с учетом рекомендованного суточного потребления".

       Также правительству следует утвердить "рекомендации по осуществлению производственного контроля за соответствием изготовленной продукции стандартам, техническим регламентам и условиям" и "принять меры по дополнению государственных информационных систем функцией обработки данных производственного и лабораторного контроля".

       Отдельно Путин поручил кабинету министров разработать программу по стимулированию взаимодействия производителей пищевой продукции с производителями сельскохозяйственной продукции из числа малых форм хозяйствования в целях повышения ее качества и обеспечения прослеживаемости. Доклад по этим вопросам президент ждет до 1 апреля 2022 года, далее - один раз в полгода.

       Нормы рационального питания

       Кроме того, глава государства распорядился актуализировать рекомендации по рациональному питанию с учетом актуальной структуры населения страны.

       "Правительству РФ совместно с Российской академией наук обеспечить актуализацию и взаимоувязку с учетом текущей возрастно-половой структуры и структуры профессиональной занятости населения норм физиологических потребностей в энергии и веществах, а также перечня рекомендаций по рациональным нормам потребления пищевых продуктов", - говорится в сообщении.

       Путин также поручил привести в соответствие с этими нормами показатели по продовольственной безопасности, содержащиеся в документах стратегического планирования РФ. Выполнить поручение необходимо в срок до 1 января 2022 года.