Многие годы учёными ведётся селекционная работа с целью выведения лучших сортов грецкого ореха. Ибрагимов З.А. Грецкий орех (Juglans regiа L.) : биология, экология, распространение и выращивание. Разработка селекционных методов рубок для усиления плодоношения грецкого ореха. Достижение селекции по ореху грецкому. Культура грецкого ореха известна в Китае и Индии с незапамятных времен. На Русь грецкий орех, по-видимому, был завезен греческими купцами, примерно десять веков назад. Грецкий орех - быстрорастущая светолюбивая листопадная порода. В природе орех грецкий размножается орехами, т.е. половым способом. Деревья ореха грецкого используют для укрепления горных склонов и как полезащитные насаждения. В него добавляют небольшое количество ядер грецких орехов и кипятят.