День национальной кухни Бангладеш прошел на юге Казахстана. Военные повара вооруженных сил этой республики организовали настоящее пиршество для участников Армейских международных игр-2017.

       В качестве основного ингредиента использовался рис, который является основным продуктом бангладешской кухни. Способы его приготовления похожи на те, которые используют в Таиланде и Индии. Для его приправы используют самые разные специи, что позволяет создать сотни разновидностей этого простого блюда.

       Участники Игр попробовали ？дум-бирьяни？ (готовят в кастрюльках – скороварках или горшочках), ？каччи-бирьяни？ (мясо тушат с соусом, а сверху укладывают толстый слой риса), рис с карри и мясом, а также рис с креветками, отварными яйцами, различными овощами или салатом.

       В Бангладеш очень популярна специя карри, полученная из корневищ куркумы. Карри обязательно добавляют в рисовые и овощные блюда, используют, готовя птицу, мясные блюда, сложные соусы и салаты.

       Игры проводятся на полигоне 40-й военной базы Вооруженных сил Казахстана, расположенном в предгорьях Заилийского Алатау. Продлятся до 9 августа.

       В конкурсах принимают участие команды из Азербайджана, Армении, Бангладеш, Белоруссии, Венесуэлы, Греции, Зимбабве, Индии, Ирана, Казахстана, Китая, Киргизии, Монголии, России, Таиланда, Таджикистана, Узбекистана и ЮАР.