На базе общевойскового соединения Южного военного округа (ЮВО) в Ростовской области под руководством начальника продовольственной службы ЮВО полковника Максима Горбатова проведена гарнизонная конференция по питанию, посвященная Международному дню повара.

       В мероприятии приняли участие начальники продовольственных служб соединений и воинских частей Ростовского гарнизона в составе 10 команд, а также руководящий состав и шеф-повара ресторанной сети города Ростова-на-Дону и ООО ？Технология？ – аутсорсинговых компаний, оказывающих услуги по организации питания для нужд Министерства обороны Российской Федерации.

       По итогам конференции определены способы и пути дальнейшего совершенствования организации питания личного состава, осуществлен обмен передовым опытом работы по улучшению рациона питания личного состава при различных условиях деятельности, а также военнослужащих, находящихся на излечении в военных медицинских учреждениях, и других категорий лиц.

       На конференции также были затронуты вопросы по улучшению ассортимента блюд, контроля за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований и содержания запасов продовольствия.