МОСКВА, 20 дек - РИА Новости. "Индекс кофе с бутербродом" ("Бутербродекс"), отражающий картину потребления россиянами популярных продуктов для завтрака, в первой половине декабря снизился на 2,3 пункта по сравнению со второй половиной ноября и составил 100,9 пункта.

       Индекс разработан РИА Новости на основе данных, эксклюзивно предоставляемых агентству специалистами крупного аналитического ресурса "Чек Индекс". В "корзину" для его расчета вошли семь товаров - частых гостей на утренних столах россиян: батон (400 граммов), ветчина (200 граммов), сливочное масло (180 граммов), сыр (200 граммов), огурцы (500 граммов), растворимый кофе (95 граммов), сахар (1 килограмм).

       10:27

       В "Яндекс Еде" опровергли сообщения о забастовке курьеров

       По продуктам из этой потребительской "корзины" аналитики "Чек Индекса" регулярно рассчитывают агрегированные обезличенные показатели продаж (средний чек). За базовые 100 баллов принято значение "Индекса кофе с бутербродом" в период с 1 по 15 октября 2022 года. Его изменение соответствует среднему арифметическому от динамики среднего чека по каждому из семи товаров.

       В период с 1 по 15 декабря средний чек вырос по огурцам (на 25%, до 130 рублей). Снизился он по растворимому кофе (на 13%, до 236 рублей), ветчине (на 10%, до 111 рублей), батону (на 9%, до 29 рублей), сахару (на 7%, до 63 рублей) и сыру (на 2%, до 152 рублей). По сливочному маслу он сохранился на прежнем уровне (134 рубля).

       Таким образом, индекс за рассматриваемый период снизился на 2,3 пункта и составил 100,9 пункта.

       Аналитики "Чек Индекса" обратили внимание, что в начале декабря россияне более активнее покупали продовольственные товары длительного хранения в магазинах эконом-сегмента, а средний чек трат на огурцы в декабре всегда выше, чем в ноябре.

       8 ноября, 10:11

       РИА Новости и "Чек Индекс" запускают индекс "Бутербродекс"