Выбор и обоснование концепции предприятия общественного питания. Визитной карточкой предприятия общественного питания является его меню. Бронирование мест в зале предприятий общественного питания в дни проведения мероприятий. ГОСТ Р-50762-95 "Общественное питание. Классификация предприятий". 1 Обоснование типа и вместимости предприятия общественного питания. Характеристика действующих предприятий общественного питания. ГОСТ Р. 50935-96 "Общественное питание. Требования к обслуживающему персоналу". Кафедра "Технология и организация общественного питания". Маркетинговый общественный питание обслуживание. Массовое питание играет важную роль в жизни общества.